Chiafrö är ett livsmedel jag äter en del. Jag gillar verkligen att göra pudding utav det! Det går att variera i oändlighet och det är nog därför jag fastnat för det magiska fröet; Chia.
Idag gjorde jag en “vanilj-variant”.Det här behöver du;
1/2 dl Chiafrön
1 1/2 dl vätska (vatten/mjölk/nötmjölk) jag hade hälften vatten, hälften mjölk.
Valfria bär
Vaniljkasein ( jag använder mig utav Body science från MM Sports)
Kokos
Gör såhär:
Lägg chiafröna i vätskan och rör om. Låt stå över natten eller 2-3 timmar i kylen tills den blivit en pudding. Ha ner ca 2 msk vaniljkasein och blanda ut med ca 4 msk vatten. Blanda ut med en sked och tryck ut eventuella klumpar. Du har nu en liten smet som du blandar ner i chiapuddingen. Är det för mycket kaseinsmet så blir puddingen för lös så här behöver ni känna av lite själva. Lägg nu på bären och strö över lite kokosflingor. Såååå smarrigt med vaniljsmaken! Går givetvis att ha i vaniljstång men jag vill ha lite av de goa från kaseinet; proteinet bland annat.
